ビールと一緒に食べたい！ビールのおつまみに最高～♪といった
ビールを使って作った料理やビールに合うレシピをご紹介。
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ブタシソウメゴマ☆カツ
by chachaさん
ゴマを衣にしたサクサク美味しいカツです♪
ウメとシソの風味がさっぱりしていて
暑い季節にもGOOD!
ウメとシソの風味がさっぱりしていて
暑い季節にもGOOD!
（2人分）
豚肉３枚肉（薄切り） 6枚
シソの葉（大葉） 3枚
梅干し（大） 1コ
塩こしょう 適量
シソの葉（大葉） 3枚
梅干し（大） 1コ
塩こしょう 適量
調理時間15分
- 豚肉薄切り2枚を少し重ねてシソの葉くらいの幅にし、 塩こしょうしてシソの葉を端に乗せ、 すり潰した梅干しを少し塗る。
- 端からくるくる巻いて、４つに輪切りにし、 つまようじに２コずつ刺す。
- 3に片栗粉、溶き卵、白ごまの順にまぶして 白ごまが焦げないように肉に火が通るようじっくり揚げる。
- つまようじをそ～っと抜き、半分にサクっと切って キャベツと共に揚げたてサクサクをどうぞ♪
味付けは塩こしょう、梅とシソだけで、ソースなどナシでも充分美味しいですヨ！
お肉の中まで火が通るように、でも白ごまが焦げないように油の温度を調節してくださいネ。
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