ビール×レシピ

ビールと一緒に食べたい!ビールのおつまみに最高~♪といった
ビールを使って作った料理やビールに合うレシピをご紹介。
みなさんのおすすめレシピも教えてくださいね!

簡単☆ネギチャーシュー

by 酔っぱさん

ビールを飲みながらでも簡単に作れるおつまみです。
メインとして、また他の料理と合わせてもおいしく頂けます。

材料(4人分)
豚バラブロック 400g
白ネギ 3本
ショウガ 適量
醤油 適量
調理時間60分
作り方
  1. 豚バラブロックを鍋で30分ほど 中火でじっくり茹でます。
  2. ライン
    茹でた豚肉をショウガ、ネギの緑の部位と一緒に 醤油に漬け、30分ほど待ちます。
  3. ライン
    ネギの白い部分を白髪ネギにし、豚肉をスライスして 盛り付け、使用した漬けダレをかければ完成です。
ワンポイントアドバイス
そのままでも美味しいですが、ワサビ、一味、柚子コショウなど 薬味を付けるのもオススメです。
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