ビール×レシピ

ビールと一緒に食べたい!ビールのおつまみに最高~♪といった
ビールを使って作った料理やビールに合うレシピをご紹介。
みなさんのおすすめレシピも教えてくださいね!

ズッキーニの鉄板焼き カレー風味

by Kazさん

私の家は共働きで、帰ったらすぐにビールとともに夕食にしたい環境。めっきり鉄板料理が増えました。簡単で作りながら食べられる。そんな忙しい方にお勧めです。
写真にはズッキーニのカレー風味、また、そのほかの野菜焼きもアップしております。

材料(3人分)
バター 適宜
ズッキーニ 1本
塩コショウ 適宜
カレー粉 適宜
調理時間5分
作り方
  1. ホットプレートを温めておきます
  2. ライン
    ズッキーニを輪切りにします
  3. ライン
    油はバターでも、サラダオイルでもOKです。 薄く鉄板に油をひいて、ズッキーニを炒めます。
  4. ライン
    塩・こしょうで軽く味を付けた後、カレー粉(パウダー)を振りかけます。※やや塩を強めにするとビールによく合います。
  5. ライン
    両面に焦げ目がつけばできあがり!
ワンポイントアドバイス
とにかく簡単でおいしい、ビールに合う。これが我が家のお料理の鉄則です。これといったアドバイスはありませんが、出来上がったものからアツアツをおいしく頂きましょう。
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