日本のブルワリーのご紹介

日本全国のブルワリー(地ビールメーカー)をご紹介しています。ぜひ、チェックしてくださいね。
あなたの街の近くにも、きっと美味しいビールがまっていますよ~。  ※情報は随時追加中です。

中部

愛知県
Y.MARKET BREWING
名古屋の中心でビールを創る

ビールの最大の魅力はカジュアルに楽しめること。その魅力を存分に活かしつつ、個性的でチャレンジングなビール造りで、名古屋の真ん中からビールの楽しさを発信していきたいと思っています。

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[会社名・ブルワリー名]Y.MARKET BREWING
[住所] 〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-17-6
[TEL ] 052-533-5152
[WEB] http://craftbeer.nagoya/
[アクセス ] JR名古屋駅より徒歩8分
地下鉄桜通線国際センター駅4番出口より徒歩2分
[地図 ]
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ブルワーさんのご紹介
ブルワーさん加地 真人
Makoto Kachi

自分の飲みたいビールばかり造ってる、愛知のブルワーとなって2年生の新人です(笑)
「ビールって楽しい」これは俺がクラフト知った時に思った大事なワードです。 こんなに多様性のある飲み物だって知らなかった頃、こんな気持ちを他の人にも知ってほしい、伝えたいって思ってこの道に進みました!

特技・趣 味: ビール造り・ビール造り&呑み
ビール造りのモットー:

妥協無し。丁寧かつ、計算された大胆さ!


ブルワーさん中西 正和
Masakazu Nakanishi

わがまま(思うまま) 、いい加減(良い塩梅) 、気分屋 (アレンジ自在)

特技・趣 味: おいしいビールつくれます(笑)
ビール造りのモットー:

ビール造る時、自分が造り(仕込み)を楽しむことを心掛けています。
ブルワーが楽しんで、造ったビールは味にも影響する。つまり、飲み手にも伝わると思ってます。


レストラン
Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 2F
TEL
052-533-5151
営業時間
【月~金】15:00~23:00
【土・日・祝】11:30~22:00
定休日
無し
アクセス
JR名古屋駅より徒歩8分
地下鉄桜通線国際センター駅4番出口より徒歩2分
WEB
http://craftbeer.nagoya/
end

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