日本のブルワリーのご紹介

日本全国のブルワリー(地ビールメーカー)をご紹介しています。ぜひ、チェックしてくださいね。
あなたの街の近くにも、きっと美味しいビールがまっていますよ~。  ※情報は随時追加中です。

近畿

兵庫県
KONISHIビール
誰も歩いていない道を行く

「白雪」で知られる日本酒の蔵元で、ベルギービールが知られていなかった時期に輸入を始めたブルワリーです。ベルギービールのユニークなビール醸造文化を直接学び、日本酒で培った醸造技術と融合させ、新しいビールの形を求めて「誰も歩いていない道」を開拓中です。
世界2大大会で最高賞金賞のビール(発泡酒)「スノーブロンシュ」、日本酒の技術を生かした紅いビール「ガーネット・ルージュ」。ユニークでいて美味しいビールをこれからも生み出していきます。

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[会社名・ブルワリー名]小西酒造株式会社
[住所] 〒664-0851 伊丹市中央3丁目5番8号
[TEL ] 072-775-0524
[WEB] http://www.konishi.co.jp
[アクセス ] JR伊丹駅(宝塚線)より西へ徒歩約5分(約400m)
阪急伊丹駅(伊丹線)より東へ徒歩約7分(約600m)
[地図 ]
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ブルワーさんのご紹介
ブルワーさん山口 渉
Wataru Yamaguchi

KONISHIビール醸造の山口です。釣った魚を料理する際、贅沢にも自分の造ったビールを使っています(煮物とか)

通称・あだ名: ぐっさん
特技・趣 味: 魚釣り全般
ビール造りのモットー:

我が子を育てるように時に甘く、時に厳しく(未婚ですが・・)


ブルワーさん多田隈 圭
Kei Tadakuma

流浪のブルワー多田隈です。新しいビールの形を求めてビールを造っていきます。

通称・あだ名: くまさん
特技・趣 味: 自転車(ボタリング程度です)
ビール造りのモットー:

常に進化を!


レストラン
白雪 ブルワリービレッジ長寿蔵
住所
兵庫県伊丹市中央3-4-15
TEL
072-773-1111
営業時間
11:30~22:30(L.O フード21:30)
定休日
毎月第二火曜日(祝日の場合は、翌日)
※7月、8月、12月、1月は休まず営業。
アクセス
JR伊丹駅(宝塚線)より西へ徒歩約5分(約400m)
阪急伊丹駅(伊丹線)より東へ徒歩約7分(約600m)
 駐車場30台完備
WEB
http://choujugura.com/restaurant/
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