日本のブルワリー(地ビールメーカー)のご紹介【本日、ビール日和。＜世界の、日本の、ビールを愛する人のためのサイト＞】

日本全国のブルワリー（地ビールメーカー）をご紹介しています。ぜひ、チェックしてくださいね。
あなたの街の近くにも、きっと美味しいビールがまっていますよ～。　　※情報は随時追加中です。

新潟県

越後名水、阿賀野川の清らかな伏流水に
ブルーマスターの技術が生み出す傑作

新潟・阿賀野市の瓢湖（白鳥の湖）にほど近い、恵まれた自然環境の中で熟成されるビールは、まさに自然の味わいです。
レギュラーアイテム５種類＋長期熟成ビール1種類加え、季節限定ビールを年間３～４種類のビールを製造しています。

[会社名・ブルワリー名]瓢湖屋敷の杜ブルワリー　スワンレイクビール

本田　龍二

Ryuji Honda

スワンレイクでビール醸造を担当している本田です。
私にビール造りを教えてくれたエド・トリンガリー氏のビールに惚れて、今でのそのビールを目指し造っています。

通称・あだ名：	特に無し。最近、一部の方から"にせサーファー"と呼ばれてます。（某ブルワーさん命名）
特技・趣　味：	無し

ビール造りのモットー：

「ビールは生き物。だから私は真摯に向き合います。」
私が思いを込めて造ったビール達は、その思いに答えてくれて成長します。
真摯に向き合い思いを伝えるからこそ、美味しいビールに成長します。
これからも共に成長し続けます。

レストラン「スワンレイク」

住所: 新潟県阿賀野市金屋345-1
TEL: 0250-63-2000
営業時間: AM10：00～PM21：00（LO 20：30）
冬期期間　AM10：00～PM20：30（LO 20：00）
＊年末年始は変則営業
定休日: 木曜日（祝祭日の場合は営業）
アクセス: 磐越自動車道　安田ICより車で約15分
　　　　　　　　　　亀田ICより車で約25分
上越新幹線　新潟駅より車で約40分
JR羽越線　水原駅より車で約10分
新潟空港より　車で約40分
WEB: http://www.swanlake.co.jp/