日本のブルワリー(地ビールメーカー)のご紹介【本日、ビール日和。＜世界の、日本の、ビールを愛する人のためのサイト＞】

日本全国のブルワリー（地ビールメーカー）をご紹介しています。ぜひ、チェックしてくださいね。
あなたの街の近くにも、きっと美味しいビールがまっていますよ～。　　※情報は随時追加中です。

岡山県

日本酒づくりを生かして　改良を重ねたビールの味

日本酒の蔵元として100年近く関わり続けた酒造り。その知識と経験を基にビール造りに取り組んでいます。ドイツ人醸造技師に指導を受け、その良さを生かした、日本人好みの味を追求。常に改良を続けてきました。定番ビールに加え、桃やマスカットを使った発泡酒や、新しい限定発泡酒もオススメです。

[会社名・ブルワリー名]宮下酒造株式会社

鋤田　精也

Seiya Sukitao

私はビール醸造立ち上げ時からビール醸造を14年やっています。それ以前は日本酒や焼酎などの日本古来からの酒の醸造にもかかわっていました。日本古来の醸造を行った経験を西洋の酒であるビールに生かしていきたいと思っています。

通称・あだ名：	すぎさん
特技・趣　味：	ドライブ・飲酒

ビール造りのモットー：

感動するビールを造りたい

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