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地ビールフェスタ in ひろしま

山陽&山陰地方の、そして、日本の、地ビールが集まる!ブルワーさんがやってくる!
「JAPANビール職人祭り 地ビールフェスタ in ひろしま」※ブルワー=ブールの造り手のこと

2015

「地ビールフェスタinひろしま2015」ビアマルシェ<3>「citrusfarms たてみち屋」~広島~
「地ビールフェスタinひろしま2015」あと2日!
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ビアマルシェのご紹介<3> 
未来の子供たちへ美味しい食べ物と美しい風土を
『citrusfarms たてみち屋』~広島~ (土曜日のみ)
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さて、こちらも最後のマルシェブースのご紹介です!

広島・瀬戸田のレモン農家
『citrusfarms たてみち屋』さん。
tatemichi2.jpgtatemichi.jpg


国産レモン生産量日本一の尾道市 瀬戸田町で
『citrusfarms たてみち屋』の菅秀和さんが栽培される、
香り高く食べて美味しい糖度が高くなるよう管理されたレモン
が並びます。

自然な美味しさを求めたら結果的に安心安全になったと、
有機JAS認証 取得に向けて同様の管理がされていますが、
それ以上に、光合成の活性と有益な土壌菌が多い土作りにこだわり、
土壌診断の下、選び抜いた有機肥料やミネラル成分を
科学的見地からバランスよく使用されています。

また、その様な栽培を心掛けることで、
自然環境にも配慮した循環型の農業にも
貢献できるそうです。

そのレモンの果皮には植物性精油成分が多く含まれ、
抗酸化作用の高いポリフェノールや香りの成分の
ほとんどがその精油の中に含まれています。

remon8.jpg

そして、こちらのレモンを使い、
「地ビールフェスタinひろしま」実行委員長が
仕込んだオリジナルビールがベアードビールさんで
出ます!

菅さんが生産者として一番食べてもらいたいというレモンの果皮を、
ふんだんに今回のビールに仕込ませていただいております。

それぞれの作り手が熱い想いを込めた食と農のコラボレーション、
『広島レモンペールエール
― 広島・瀬戸田Citrus farmsたてみち屋さんのレモン―』


美味しいこと、間違いなし。

ぜひ、『citrusfarms たてみち屋』さんの
レモンのそのものと
ベアードビールさんのビールをともに
楽しんでくださいね♪

尾道市瀬戸田町福田796
TEL. 090-1012-6974



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ただ今、お得な前売ビールチケット発売中!
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中国地方参加ブルワリー等でも販売しております▼

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